[Tokio, Itabashi, Ooyama]


Plastic food is a popular way o displaying menu in most of Japanese bars and restaurants. Models in 1/1 scale tell you exactly what you are going to eat. Links in the text below lead to the Japanese sample food workshops websites and to the English article about origins and production of plastic food.

Ten smacznie wyglądający rāmen (czyli rodzaj makaronu w bulionie) po kantońsku nie wylewa się z talerza, mimo że stoi prawie pionowo, ponieważ w całości wykonany jest z plastiku.

Plastikowe modele potraw są standardem w barach i mniej ekskluzywnych restauracjach, a także na uczelnianych stołówkach. Takie trójwymiarowe menu znajduje się zawsze w gablotce przed wejściem do lokalu lub w przypadku stołówki przed ladą, przy której zamawia się posiłek. Dzięki temu klient, zanim zdecyduje się skorzystać z usług restauracji, może się dokładnie przyjrzeć wiernemu odwzorowaniu potraw w naturalnej skali. Co prawda modele prezentowane są głównie z myślą o tutejszych smakoszach, ale obcokrajowcy również doceniają ich znaczenie. Możliwość obejrzenia jedzenia pozwala oswoić obawy przed tą jakże "nieswojską" kuchnią, a ponadto ułatwia zamawianie potraw - jeśli nie da się rozszyfrować zapisanego japońskimi znakami menu, zawsze można wyciągnąć kelnera za rękaw na zewnątrz i pokazać mu, co dzisiaj jemy. ;) Coraz częściej można to również pokazać w menu ze zdjęciami.

Plastikowe może być wszystko: dania główne, desery, napoje, a nawet pojedyncze owoce i warzywa. W pracowniach Sugamori i Nagao można obejrzeć plastikowe smakołyki.

Choć restauracja może kupić gotowy model bardziej popularnego dania, to często przekazuje pracowni oryginalną potrawę i otrzymuje jej dokładną kopię. Rzemieślnik wykonuje formę poprzez zatopienie w silikonie każdego elementu dania, np. prawdziwego liścia sałaty, kotleta albo kromki chleba. Następnie wykonuje plastikowe odlewy, które po pomalowaniu układa na talerzu. Dokładny proces produkcji opisano (po angielsku) na stronie magazynu Nipponia.

Notice: Japanese characters in the comment's content are not displayed correctly.

***


Uwaga! Znaki japońskie w treści komentarza nie wyświetlają sie poprawnie.

Name:

Komentarze:

22.02.2008, 14:26 :: 124.32.233.138
tokio
Dziękuję za komentarze. :)

Do powieszenia na ścianie albo przy kluczach lub komórce są jedzeniowe gadżety, które można zobaczyć na ostatniej stronie tego artykułu w NIPPONIA.

Modele przydają się właśnie wtedy, kiedy nie wyobrażamy sobie, że można jeść coś takiego - od razu wiadomo, że lepiej nie zamawiać. ;)

21.02.2008, 22:30 :: 83.22.0.77
buzi-albo-zycie
no gdyby to bylo zywe to tymbardziej bym nie ruszyla :P ale jak kto woli:P :)

21.02.2008, 17:35 :: 79.185.144.33
kaori
sprtnie odwzorowany plastik ;)

a herbata .. nie, zwykla sypana ;)

21.02.2008, 17:12 :: 213.158.196.101
misiunia
zdjecie swietne :)

nie przepadam za takim jedzeniem niestety:(

21.02.2008, 15:54 :: 83.8.62.170
nazgee
jakoś nie wierzę, że jest to niejadalne ;] mniam!

21.02.2008, 15:24 :: 81.210.24.26
Y.
Ładne. Powiesiłabym sobie na ścianie :>

21.02.2008, 14:58 :: 213.134.160.226
coffeerepublic
rewelacja. zjadłabym nawet ten plastik.